Carrés au chocolat au lait, praliné & noisettes
D’abord c’était l’idée d’un gâteau de type brownie. Mais à la place du chocolat, du praliné. A la place des noix, des noisettes. Et pour finir : à la place de rien, juste pour le plaisir, un glaçage...
View ArticleCrispy cake aux 3 chocolats, d’après Trish Deseine
Ah cette Trish !!! Je lui dois quelques moments chocolatés mémorables et mes enfants aussi ! Pour l’un de leur goûter d’anniversaire ce crispy cake aux 3 chocolats a eu un succès fou. Du chocolat et...
View ArticleSimili cheesecake au chocolat au lait sans cuisson
Je suis adepte de l’agar agar. Une fois qu’on a réussi à apprivoiser son dosage on peut réaliser une multitude de préparations sucrées ou salées rapidement et sans se casser la tête ! Ce simili...
View ArticleMuffins au coeur de Pâques
Nous fêterons Pâques bientôt et déjà les rayons des magasins regorgent de lapins, poules et oeufs en chocolat ! J’essaye de résister à la tentation encore quelques jours et pourtant c’est difficile…...
View ArticleCarrés fondants au chocolat au lait
Magie de la recette ou caprice de mon four en fin de vie qui sait qu’il va bientôt être remplacé ? Au découpage de mes carrés, j’ai eu la surprise de découvrir leur double texture. Dense et fondant...
View ArticleMousse au chocolat cuite au four de James Martin
J’avoue craquer pour les chefs britanniques, après Jamie Oliver et Gordon Ramsay, me voilà accro à James Martin. Surtout que celui-ci, en plus d’avoir une allure de dandy, a fait des plaisirs sucrés sa...
View ArticleCrèmes au chocolat au lait & caramel de Julie Andrieu
Il n’y a pas que les chefs britanniques qui ont de la place dans ma cuisine. Chez nous, j’apprécie particulièrement la simplicité et l’authenticité des recettes de Julie Andrieu. J’ai une bibliothèque...
View ArticleJolies sucettes aux 3 chocolats pour accompagner le café
Aujourd’hui je vous propose une recette ultra facile, un jeu d’enfant que je vous conseille d’ailleurs de faire faire à vos enfants, les miens ont adoré ! En plus de les occuper, vous obtiendrez au...
View ArticleTarte très fondante au chocolat & au caramel, fond de pâte biscuité
Peu d’ingrédients, peu de temps de préparation, peu d’efforts mais beaucoup, beaucoup, beaucoup de plaisir… Un fond de tarte biscuité ultra facile, une couche fine de caramel et une ganache fondante....
View ArticleMinis nids aux deux chocolats
Le chocolat est assurément l’aliment phare de Pâques ! En attendant que les cloches en déversent des tas dans tous les coins du jardin, je vous propose de préparer (et de déguster) ces petits nids...
View ArticleTarte au pralin & ganache chocolat
Les recettes sans cuisson, j’adore ! Un vrai truc de gourmande un peu fainéante… mais ça peu aussi être utile si on est en panne de four, non ? Alors ici, l’alliage du croustillant de la pâte avec la...
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